আরোহী নিউজ ডেস্ক :  পেঁয়াজ অত্যন্ত পরিচিত একটি সবজি। আমরা প্রত্যেকেই পেঁয়াজ খাই তবে জানেন কি পেঁয়াজ খেলে আমাদের কি কি উপকার হয়। পেঁয়াজে প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণের সঙ্গে ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে, যা আমাদের শরীরে নানা উপকারে আসে। পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে যা আমাদের শরীর কে নানা রোগ থেকেও রক্ষা করে। চলুন জেনে নেওয়া যাক পেঁয়াজের গুনাবলি গুলি।

১. পেঁয়াজে আছে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সালফার, ভিটামিন B এবং C থাকে যা আমাদের শরীরের জন্যে ভীষন উপকারী।

২. জ্বর-সর্দিতে অসাধারণ কাজ করে পেঁয়াজ। ঠান্ডা লাগার ফলে গলা ব্যথা, সর্দি-কাশি, জ্বর, অ্যালার্জি বা সামান্য গা ব্যথায় দারুণ কাজ করে। সামান্য পেঁয়াজের রসের সঙ্গে একটু মধু মিশিয়ে খান। জলদি সেরে উঠবেন।

৩. দেহের তাপমাত্রা কমায় পেঁয়াজ। জ্বরে দেহের তাপমাত্রা বেশি থাকলে পাতলা করে কাটা পেঁয়াজ কপালে রাখলে কিছু ক্ষণের মধ্যে তাপমাত্রা কমিয়ে দেবে।

৪. নাক থেকে রক্ত পড়া বন্ধ করতে সাহায্য করে পেঁয়াজ। গ্রীষ্মে বা শীতে অনেকের নাক থেকে রক্তপাত হয়। যদি এ সময়ে কাছাকাছি পেঁয়াজ থাকে তাড়াতাড়ি কেটে তার ঘ্রাণ নিতে থাকুন। রক্তপাত কমে যাবে বা একেবারে বন্ধ হয়ে যাবে।

৫. হজমশক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে পেঁয়াজ। যাদের হজমে সমস্যা রয়েছে তাঁরা রোজ একটু কাঁচা পেঁয়াজ খান। পেঁয়াজ খাবার হজমের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন এনজাইম বাড়াতে সাহায্য করে। যার ফলে দ্রুত খাবার হজম হয়।

৬. ত্বকের সমস্যা মেটাতেও জুড়ি মেলা ভার পেঁয়াজের। পোকামাকড়ের কামড় হোক, বা রোদে পোড়া ট্যান, কিংবা ব্রণ-ফুস্কুরি, এ সবের সমস্যা থাকলে সে সমস্ত জায়গায় একটু পেঁয়াজের রস লাগান। একটু কুটকুট করতে পারে, তবে দ্রুত কাজ করবে।

৭. ডায়াবেটিকদের জন্য খুব ভালো পেঁয়াজ। দেহে ইনসুলিনের মাত্রা বাড়াতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখতে পেঁয়াজ অত্যন্ত ভালো।